دایرة المعارف حیات

بخشی از متن کتاب:

سالانه میلیون‌ها خرچنگ صید می‌شوند تا انسان‌های گرسنه لذت ببرند؛ لاک‌پشت‌های چرمی و تاس‌ ماهی‌های نارنجی از این که مردم تخم‌هایشان را می‌دزدند، رنج می‌برند. آن‌ها ممکن است تا ۱۰۰ سالگی زندگی کنند، اما برخی گونه‌ها باید تا زمانی که زنده‌اند، از زندگیشان لذت ببرند. وقتی پای آدمیان درمیان باشد، مرگ هر لحظه در کمین است.

خرچنگ‌ها پوست تازه‌ای زیر پوست قدیمی‌شان در می‌آورند و پوست می‌اندازند و پوسته‌ی قدیمی‌شان جدا می‌شود. بچه خرچنگ‌ها باید حدود ۲۵ بار پوست اندازی کنند تا به اندازه‌ی خرچنگ بالغ برسند.